Mi a baj az édesítőszerekkel?
Kérdés:
A diéta alatt lehet cukormentes üdítőt (bolero), illetve teát édesitővel és citrommal? Általában az összes diétában tiltják és nem értem, hogy miért, hiszen kalóriát nem tartalmaz.
Miért lehet kétszersültet enni a diéták során, ha az is kenyér?
Válasz:
Kedves Boglárka!
A szintetikus édesítőszerek gyengítik az immunrendszert, ugyanúgy, mint a tartósító szerek, színezékek és egyéb adalék anyagok. Amikor valaki diétázik, akkor gyengül az immunrendszere, főként akkor, ha villám diétát végez. Ilyen esetekben óvni kell a szervezetet a külső, negatív behatásoktól, ez az elsődleges oka, hogy tiltva van az édesítőszer a diéták legtöbb fajtájánál. Amúgy meg, kalóriát ugyan nem tartalmaz, de kis mennyiségű szénhidrátot mégis, éppen ezért tiltott például az Atkins diéta első szakaszában még a cukormentes rágógumi is.
A másik kérdésed a kétszersültre vonatkozott, hogy miért lehet fogyasztani, hiszen az is kenyér.
Nem minden diéta teljesen szénhidrát mentes, a legtöbb kis mennyiségű kenyeret, főként teljes kiőrlésűt vagy kétszersültet engedélyez kötött mennyiségben. Ezért szabad fogyasztani. Nem mindenki szervezete alkalmas a teljes szénhidrát megvonásra.