Cukrok
Cukor alatt a köznyelvben bizonyos szénhidrátok kristályait értjük, mely leggyakrabban az étkezési cukorra utal, melyek főként a répacukrot jelölik. Ebből készül a kristálycukor. Ennek az előállítása, így a kereskedelmi értéke a legolcsóbb, ezért ez a legelterjedtebb, de ezen kívül léteznek még cukorfajták, melyek kedvezőbb élettani hatásai miatt egyre inkább elterjednek.
Cukor fajták
- répacukor
- gyümölcscukor
- szőlőcukor
- tejcukor