Candida diéta - mit szabad és mit nem?

Candida problémával kapcsolatos kérdésemre szeretnék választ kapni. Sok cikket olvastam már a témában, és a legtöbb tiltja a savasító ételeket, többek között a tejtermékeket, húsokat is. Ebben a cikkben ezek viszont szerepelnek. Mégis ehetők? Illetve érdekelne,hogy milyen teák ajánlatosak ilyenkor (én zöld teát, lapacho és ph lúgosítót iszom)?

Több cikkben eltérő véleményt olvastam a pékárúk fogyazstását illetően. Egy helyen azt írták, hogy teljes kiörlésű (zab,korpás, tönköly) pékárút lehet fogyazstani, ha szódabikarbónával készül. Ez valóban így van? Egyéb megengedett kelesztési mód létezik? Válaszukat köszönöm: Ágnes

Kedves Ágnes!

A candida diéta étrendek közötti különbözőségek főleg abból adódnak, hogy sokan nem veszik figyelembe a szigorú szakasz és a későbbi általános diéta közötti különbözőségeket. Az első két hét egy szigorú diéta, mely során valóban nem ajánlatos sem a tejtermék, sem a hús fogyasztása. A cikkben található mintaétrend a későbbi diétára vonatkozik, ráadásul egy olyan étrend, mely csak egy iránymutató. A legjobb, ha mindenki saját magának állít össze egy megfelelő étrendet a tiltott és engedélyezett élelmiszerek ismeretében.

A zab, korpás és tönkölybúza pékáru, ha teljes kiőrlésű, nem csak engedélyezett, hanem ajánlatos is. A rostban gazdag, élesztő nélkül készült pékáru fogyasztása meggyorsítja az elszaporodott gombák kiürülését a szervezetből. Természetesen ez is a második szakaszra vonatkozik, az első szakaszban lehetőleg minden szénhidrátot kerülj.

Italokkal kapcsolatban azt tudom javasolni, hogy folytasd a zöld tea és a lúgosító fogyasztását. Ezen kívül javasolom a lúgosító ionizált ásványvizet, valamint az oxigénnel dúsított tisztított vizet. Továbbra is kerülj minden szénsavas és cukros italt, továbbá a kávét.