látogató számláló

Antioxidáns

Az antioxidáns értelmezése pontosan a nevében rejlik. Oxidációt késleltető vagy oxidációt gátló anyag, mely lehet természetes vagy mesterséges szerves vegyület, mely az élő szervezetekben és a táplálékban egyaránt megtalálható.
Az oxidációs folyamatokat a szervezetben a szabadgyökök végzik. Természetes körülmények között a szervezet termel annyi antioxidánst, hogy ezeket hatástalanítsa. Ellenben betegség, stressz, vagy bármilyen abnormális behatás folyamán, ezek a szabadgyökök olyan mértéket öltenek, amit már nem képes a szervezet ellensúlyozni saját antioxidáns termelésével. Ezekben az esetekben pótolni kell az antioxidáns bevitelt, hogy ezzel segítsük szervezetünket a szabadgyökök hatástalanításában.
Jelentős természetes antioxidánst tartalmaz a C-vitamin, A-vitamin, E-vitamin, a béta-karotin, a telítetlen zsírsavak (omega-3), valamint vitamin jellegű antioxidáns található a szőlő héjában.
Ezeket az antioxidánsokat leginkább bio termesztés által termesztett zöldségekkel tudjuk pótolni, továbbá táplálék kiegészítőkkel.

A-vitamin forrás

  • répa
  • tök
  • sárgadinnye

C-vitamin forrás

  • paprika
  • paradicsom
  • citrom
  • kiwi
  • csipkebogyó

E-vitamin forrás

  • tojás
  • búzacsíra
  • lenmagolaj
  • hüvelyesek
Antioxidánst tartalmazó ásványi anyagok a vas, szelén, cink, Q10, réz, mangán, magnézium. Ezek az ásványi anyagok a következő élelmiszerekben találhatók meg leginkább.

Vas

  • máj
  • feketeribizli
  • cékla
  • sóska
  • spenót
  • zöld tea
  • Szelén
  • teljes kiőrlésű gabonák
  • marhahús
  • vadhúsok
  • tengeri élőlények (kagyló, csiga, stb.)

Cink

  • halak
  • sertéshús
  • bab
  • Réz
  • máj
  • hüvelyesek

Mangán

  • dió
  • mogyoró
  • Magnézium
  • dió
  • mogyoró
  • burgonya
  • borsó
  • répa
A kozmetikumokban is használják ezeket az antioxidánsokat, így közvetlenül a bőrhöz juttatják azokat. Az itt felhasznált antioxidánsok megegyeznek az élelmiszeriparban használatos vegyületekkel.

Az antioxidánsok, amellett, hogy lassítják a sejtek öregedési folyamatát, kimutathatóan megelőzik a rákos megbetegedéseket, valamint a szervezet méregtelenítési folyamatát is biztosítják.
 

SZÉPSÉG ÉS FOGYÓKÚRA

Legolvasottabb cikkeink

Az ideális testsúly
Vitamin
Ásványi anyag
Zsírégető gyümölcsök
Étvágycsökkentő szerek
Gyomorgyűrű
Elsavasodás
Gyermekkori elhízás
Koleszterin
Cukrok
Ásványvizek

Legolvasottabb diéta leírások

Atkins diéta
Káposztaleves diéta
Turbo diéta
Léböjt kúra
Reflux diéta
90 napos diéta
Candida diéta
Almaecet kúra
South Beach diéta
Metropolitan diéta
Norbi Update